春の味覚 蕗 (ふき)

今日は、おひさま が心地よかったですね。

そろそろ、病人体質から日常へシフトするべく、少しだけ自転車にて近くをサイクリング？ 買い物もようやく出来るようになってきました。( 私、よほど溜めこんでいたようです。かなりお休みを必要としました(笑))

さて、店頭で蕗(ﾌｷ) をみかけました。

体を温める性質、苦味を持ったお野菜です。鎮咳(ﾁﾝｶﾞｲ)といって 咳をしずめたり、化痰(ｶﾀﾝ)といって 痰によっておこる吐き気や嘔吐、めまいを除去する働きがあります。

やたらと長くて、筋もあるし…調理を嫌う方も、いらっしゃるようですが美味しいんですよね。

蕗の思い出は、もちろん あの歌…

『 これっくらいの…

         おべんとばこ にっ…！おにぎり…

    　　　　～(中略)～

　　　　　　　筋の通った ふぅ～きっ！』

最後は ほろ苦い蕗で、しめてくれる。

歌をよく聞けば、お弁当も しっかり大人な内容で。(笑)

蕗は母を思い出す、なんとも懐かしい味覚を持っているような気がしてなりません。