お友達より米粉の手づくりお菓子をいただきました。
プレゼントしてくれた彼女は、重ね煮の先生です。
「重ね煮」は、確かお野菜のお味を生かした調理方法でしたね。
一度に数品できたような…。エコでもあります。
米粉の ほろほろと崩れる様と、噛めば噛むほど味わい深いのはクセになりそう。
お米は「気」を補う基本の“キ”食材です。
お米の消費量が、小麦粉消費量より少ない現実。
私たちは日本人“瑞穂 (ﾐﾂﾞﾎ) の国”の人…ではありませんでしたっけ？
あなたに パワーをくれるのは、お米！
そう思ってやまないのです…。
0コメント